Les bières décomplexées de Chubby Brewing
Valentin Fremont est ostéopathe le matin… et brasseur le reste du temps ! Dans sa brasserie de Bouafle (Yvelines), il n’a qu’une seule règle : brasser ce qu’il aime boire, aidé maintenant par Élise à tous les stades de son travail, du brassage au conditionnement, et aussi les samedis où ils doivent s’occuper de leurs clients.
Avec une unité de production de 250 litres, les quantités disponibles sont réduites, alors que les références sont nombreuses : quatre permanentes, plein d’éphémères et des séries approfondies, notamment des farm houses fruitées et des barriquées qui prennent leur temps.
Catherine et Jean Lefebvre, qui ont découvert Chubby il y a quelques temps, ont sélectionné pour nous
la NZ Lager (4°) houblonnée au nelson sauvin ;
la Luigi’s, une gose au citron vert avec du sel ;
la Château de Sable, assemblage d’Imperial Stout et de barley wine aromatisé au piment, pour 17% dans la bouteille.
En attendant cette soirée où le brasseur sera présent, ne manquez pas de visiter son site, https://www.chubbybrewing.fr.
Le bureau.
Cette réunion se déroulera le mardi 16 juin à partir de 19 h 30 au restaurant Cocotte 165 avenue du Maine 75014 Paris.
Métro : Mouton-Duvernet (ligne 4) ou Pernety (ligne 13).
Bus ligne 92 (Mairie du 14ème).
Prix de la soirée, avec trois bières et un repas :
45 euros pour les adhérents et 50 euros pour les non-adhérents.
Inscrivez-vous dès que possible, et au plus tard pour le 9 juin auprès de Gilbert Delos :gilbert.delos92@gmail.com et une confirmation vous sera adressée dès réception.
Merci d’envoyer votre inscription directement à Gilbert Delos
Ce week-end, c’est le Grand Final !
ACTUALITE
Pour la treizième édition du Paris Beer Festival, le Grand Final se déroule ce week-end au Ground Control (près de la Gare de Lyon). 60 brasseries sont annoncées, avec un accent mis sur de jeunes brasseries à découvrir. Conférences et animations sont également au programme, avec aussi plusieurs food trucks et restaurants pour se sustenter.
Programme complet et billetterie sur le site parisbeerfestival.fr
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