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La Sainte Innocente

Bière sans alcool : les concentrés de fruits comme alliés

par L'équipe | Juin 20, 2026 | Uncategorized

Face à l’essor des bières sans alcool, les concentrés de fruits s’imposent comme un outil précis pour les brasseurs, alliant naturalité, stabilité des recettes et…

Kronenbourg accélère sur Extra 10, le mini-fût du CHR

par L'équipe | Juin 20, 2026 | Uncategorized

Lancé il y a deux ans, ce système de tirage pression compact de 10 litres est destiné aux restaurants et bars à faible rotation. Brasseries…

Une bière de 2 300 ans exhumée d’une tombe chinoise

par L'équipe | Juin 19, 2026 | Uncategorized

Des archéologues ont mis au jour une jarre en bronze contenant près de quatre litres d’un breuvage alcoolisé vieux de deux millénaires, offrant un regard…

La Furieuse fête son 2 000e brassin en Brut IPA

par L'équipe | Juin 19, 2026 | Uncategorized

Pour célébrer 9 ans d’existence et le cap symbolique du 2 000e brassin, la brasserie iséroise dévoile une Brut IPA festive au houblon Nelson Sauvin,…

À Rennes, la brasserie Origines livre ses secrets de fabrication

par L'équipe | Juin 19, 2026 | Uncategorized

Niché au cœur de l’Hôtel-Dieu, ce lieu de vie insolite ouvre ses portes un samedi par mois. Au programme : une immersion dans les coulisses…

Tiptap : l’innovation qui veut tuer l’attente aux bars

par L'équipe | Juin 18, 2026 | Uncategorized

Demain s’ouvre le Hellfest, l’occasion de tester à grande échelle Tiptap. Vingt ans après l’Ecocup, ses créateurs lancent un automate breveté promettant d’en finir avec…

La Brasserie Artisanale de Nice lance ses ateliers de brassage

par L'équipe | Juin 18, 2026 | Uncategorized

La brasserie niçoise ouvre ses portes au public pour des sessions immersives et conviviales. L’occasion unique de fabriquer sa propre bière de A à Z…

La bière belge trinque : le cri du cœur des Brasseurs Belges

par L'équipe | Juin 18, 2026 | Uncategorized

Face à une baisse historique de la consommation et des réglementations plus strictes, Belgian Brewers réclame de l’air pour préserver un savoir-faire mondialement reconnu. C’est…

La Hulotte : dix ans à brasser dans les règles de l’art

par L'équipe | Juin 17, 2026 | Uncategorized

Née à Carquefou en 2016, La Hulotte fête une décennie d’ateliers d’initiation au brassage. Une aventure artisanale dans laquelle les clients produisent leur propre bière….

30 ans de Pietra : canette collector pour bière iconique

par L'équipe | Juin 16, 2026 | Uncategorized

La brasserie corse conditionne sa célèbre bière originelle à la farine de châtaigne dans une canette en édition limitée, véritable hymne graphique à la Corse….
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