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La Sainte Innocente

Les Rabelais 2025 célèbrent 2 apprentis brasseurs parmi 36 talents

par L'équipe | Sep 30, 2025 | Uncategorized

La 13e édition des Rabelais des Jeunes Talents a récompensé 36 jeunes artisans, le 24 septembre au Cirque d’Hiver, à Paris. Deux apprentis brasseurs figurent…

Garett Oliver : « Ce qui m’intéresse le plus chez les brasseurs français, c’est ce travail avec les barriques »

par L'équipe | Sep 30, 2025 | Uncategorized

Entre durabilité, ouverture culturelle et créativité, l’iconique brasseur de Brooklyn Brewery plaide pour une bière artisanale qui innove, soutient les producteurs et s’ancre dans une…

Budweiser Budvar investit 33 millions d’euros pour moderniser son outil

par L'équipe | Sep 27, 2025 | Uncategorized

La brasserie nationale tchèque Budějovický Budvar lance un vaste plan d’investissement pour moderniser ses installations, renforcer sa durabilité et répondre à la demande mondiale croissante….

PODCAST – Le houblon bio et les pratiques culturales alsaciennes

par L'équipe | Sep 27, 2025 | Uncategorized

Dans ce 24e hors-série, le Pod’capsuleur vous emmène en Alsace, au Lycée agricole d’Obernai, pionnier du houblon bio en France, pour décrypter les défis, les pratiques et les innovations de cette filière. Depuis…

La filière bière au défi du réemploi des emballages

par L'équipe | Sep 27, 2025 | Uncategorized

Face aux attentes environnementales, Léko lance une feuille de route 2029 qui touche directement les brasseurs : bouteilles, bouchons et consignes sont au cœur de l’économie…
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