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La Sainte Innocente

La Moisson des Brasseurs revient pour une 13e édition

par L'équipe | Mai 7, 2024 | Uncategorized

Ce rendez-vous annuel est un week-end de portes ouvertes de la brasserie française. Un rendez-vous patrimonial placé sous le signe du lien fort de la…

La Brasserie Castelain crée Le Spot, pour une expérience immersive dans la culture brassicole

par L'équipe | Mai 4, 2024 | Uncategorized

Désireuse de faire vivre son site historique et d’y proposer une expérience unique à ses visiteurs, la Brasserie Castelain ouvre Le Spot, un lieu de…

L’antenne française de la Pink Boots Society financera 3 projets de formation en 2024

par L'équipe | Mai 4, 2024 | Uncategorized

Pour sa deuxième année, le Pink Boots Society French Chapter tenait son assemblée générale le 27 avril, en marge du Lyon Bière Festival. L’association a…

Une douzaine de producteurs de lambic et de gueuze participent ce week-end au Toer de Geuze 2024

par L'équipe | Mai 4, 2024 | Uncategorized

Les portes ouvertes bisannuelles des brasseries de lambic et de gueuze ont pris de l’assise depuis la première édition en 1997. C’est aujourd’hui l’événement brassicole…

Fabien Nahum (Hespebay) : « Nous avons rêvé d’une bière qui dépasse la logique purement économique ! » [INTERVIEW]

par L'équipe | Mai 3, 2024 | Uncategorized

La rumeur circulait depuis quelques mois déjà : la brasserie Hespebay n’a pas survécu aux difficultés du marché. Son fondateur, Fabien Nahum, officialise la fin…

Ouvertures vs fermetures de brasseries, que disent les statistiques ?

par L'équipe | Mai 3, 2024 | Uncategorized

Depuis des années, le Projet Amertume d’Emmanuel Gillard observe la filière brassicole française. Face aux alertes des syndicats en cette période de crise, les statistiques…

8 candidats en finale du Concours Talents Biérologie 2024

par L'équipe | Mai 3, 2024 | Uncategorized

La finale de la 18e édition du Concours Talents Biérologie verra s’affronter 8 candidats venus de 5 régions françaises. Ce concours a pour ambition de…

Une nouvelle Licence pro Bières et Spiritueux lancée à la rentrée 2024

par L'équipe | Mai 1, 2024 | Uncategorized

L’ENILEA et l’Université Haute-Alsace s’associent pour proposer cette nouvelle formation destinée aux futurs techniciens de production en brasserie et distillerie. L’École Nationale de l’Innovation, des…

Nouvelle recette et nouveau format pour la gamme Castelain

par L'équipe | Avr 30, 2024 | Uncategorized

La gamme Castelain s’enrichit d’une nouvelle référence avec la dernière création de la brasserie : une Session Pale Ale d’inspiration anglaise, légère en alcool, désaltérante…

Concours national de bières 2024 : les inscriptions sont ouvertes

par L'équipe | Avr 30, 2024 | Uncategorized

La 28e édition du Concours national de bières est ouverte. Les inscriptions viennent de débuter. Les résultats seront proclamés en octobre. Le plus ancien concours…
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