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La Sainte Innocente

Houblon – « La pire récolte des cinq dernières années en Europe »

par L'équipe | Oct 19, 2022 | Uncategorized

La récolte terminée, l’heure est au bilan pour les producteurs de houblon. Après une campagne exceptionnelle l’an dernier, la saison 2022 est beaucoup plus terne…

Les effluents en brasserie [ÉTUDE]

par L'équipe | Oct 19, 2022 | Uncategorized

Face à la problématique des effluents, considérée comme un enjeu environnemental majeur, Brasseurs de France publie une étude auprès de ses adhérents. Elle aborde l’aspect règlementaire…

3 Monts soutient l’installation de néo-houblonniers dans les Hauts-de-France

par L'équipe | Oct 18, 2022 | Uncategorized

Jeudi dernier,, 13 octobre, le directeur général de la Brasserie 3 Monts, Pierre Marchica, a remis un chèque de 4 000 € au président de…

1000 Hectos en 3 questions

par L'équipe | Oct 15, 2022 | Uncategorized

1000 Hectos, c’est le podcast que lancent ces jours-ci Dorothée Van Agt et Ludovic Mornand. Un podcast qui décrypte l’univers de la bière et des…

Énergie – la brasserie allemande demande la mise en place d’un bouclier tarifaire

par L'équipe | Oct 15, 2022 | Uncategorized

Déjà fortement impactée par les conséquences économiques de la crise sanitaire, la filière brassicole allemande est désormais confrontée à la hausse des coûts de l’énergie….

Le CRAB lance la 3e édition de son Concours de brassage amateur

par L'équipe | Oct 14, 2022 | Uncategorized

Le Collectif Rennais des amateurs de bière (CRAB) annonce la tenue de la 3e édition de son concours de brassage amateur. Un concours reconnu par…

« Les 300 meilleures bières » selon la caviste Julie Fichelle

par L'équipe | Oct 13, 2022 | Uncategorized

Propriétaire de la cave parisienne Bootlegger, Julie Fichelle publie chez Larousse Les 300 meilleures bières de France, de Belgique et d’ailleurs. Ce nouvel opus, revisite…

EXCLUSIF – Deux pièces maîtresses de Gallia annoncent quitter l’entreprise

par L'équipe | Oct 12, 2022 | Uncategorized

Un an après le rachat total de Gallia 1890 par Heineken France, le navire affronte une nouvelle tempête interne. Deux employés de la brasserie de…

Essai transformé pour le Metz Beer Fest V2.5 [REPORTAGE]

par L'équipe | Oct 11, 2022 | Uncategorized

Un barathon du jeudi au samedi. Un salon, vendredi, samedi et dimanche. La 2e édition du Metz Beer Festival a tenu toutes ses promesses. Les…

Le Musée Français de la Brasserie organise son 27e Concours national de bière avec le prix spécial du « Super fourquet »

par L'équipe | Oct 11, 2022 | Uncategorized

Le plus ancien concours de bière en France revient pour sa 27e édition. Organisé à l’initiative du Musée Français de la Brasserie, il réunit en…
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