par L'équipe | Mai 21, 2022 | Uncategorized
Le levurier canadien Lallemand Brewing alerte ses clients d’une contamination sur deux lots de levure de brasserie par une levure diastaticus. Les brasseries disposant de…
par L'équipe | Mai 21, 2022 | Uncategorized
Relancée en 2019 par les 9e et 10e générations de la famille Motte, la Brasserie Motte-Cordonnier n’en a pas terminé avec son histoire qui s’écrit…
par L'équipe | Mai 21, 2022 | Uncategorized
Après plusieurs épisodes dans le grand ouest, Le Pod’capsuleur reprend la route, direction Marseille. Combien de brasseurs amateurs ont un jour relevé le défi de…
par L'équipe | Mai 20, 2022 | Uncategorized
En lançant sa bière ‘Arras 1394 Bière originelle’, la ville d’Arras renoue avec son histoire. Au 14e siècle, les échevins encadraient la fabrication de la…
par L'équipe | Mai 19, 2022 | Uncategorized
La 1ère édition du salon professionnel Brasser Distiller Solutions se tiendra le vendredi 3 juin 2022 au Paris Event Center (Paris 19e). Elle réunira une quarantaine de fournisseurs, sur le principe ‘1 exposant…
par L'équipe | Mai 19, 2022 | Uncategorized
Un an après la réouverture des terrasses, une étude IFOP s’intéresse à l’attachement des Français à ces lieux de convivialité. Dans le même temps, un…
par L'équipe | Mai 18, 2022 | Uncategorized
La 7e édition du Championnat du Monde des Sommeliers de la Bière Doemens a lieu le 11 septembre prochain à Gräfelfing, en Allemagne. Une centaine…
par L'équipe | Mai 18, 2022 | Uncategorized
Les brasseries expérimentent et les bières au CBD se multiplient. Visiblement, ces nouvelles bières peuvent contrevenir au Règlement européen sur les aliments nouveaux. Explications de…
par L'équipe | Mai 17, 2022 | Uncategorized
Dimanche, dans l’émission ‘On va déguster’ de François-Régis Gaudry, sur France Inter, le chroniqueur Dominique Hutin s’intéressait à la bière en canette. Parmi 120 bières…
par L'équipe | Mai 17, 2022 | Uncategorized
Directeur des Affaires Réglementaires pour l’Europe et de la transition énergétique chez Ardagh Metal Packaging, le hollandais Robert-Jan ter Morsche vient d’être élu président de La Boîte Boisson. Robert-Jan ter Morsche, 49 ans, succède ainsi à Lluís...
