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La Sainte Innocente

Quatre brasseries des Hauts-de-France fêtent la bière au houblon frais

par L'équipe | Oct 21, 2022 | Uncategorized

La première édition du Micro Hop Fest réunira quatre brasseries des Hauts-de-France, samedi à Esquelbecq (59). L’occasion de découvrir quatre bières de récolte différentes, brassées…

Le 23e Salon du Brasseur ouvre demain, à Nancy

par L'équipe | Oct 21, 2022 | Uncategorized

Le Salon du Brasseur tient sa 23e édition, vendredi et samedi, au Parc Expo de Nancy. Grand messe de la filière, il réunit quelques 170…

Thiriez, première brasserie à obtenir la certification Artisan en Or

par L'équipe | Oct 20, 2022 | Uncategorized

La marque régionale Artisan en Or, qui concernait jusqu’ici six professions alimentaires, s’ouvre à trois nouveaux métiers : poissonnier, fromager et microbrasseur. La Brasserie Thiriez…

A Nancy s’ouvre le 1er Symposium sur le houblon

par L'équipe | Oct 20, 2022 | Uncategorized

Le 1er symposium du houblon français s’est ouvert ce matin au Centre Prouvé de Nancy. Pendant deux jours, 150 acteurs de la filière vont travailler…

Silver et Champ Libre dans le TOP 20 des lancements produits 2022 en GMS

par L'équipe | Oct 20, 2022 | Uncategorized

NielsenIQ dévoile son bilan des innovations produits de grande consommation qui ont marqué l’année 2022. Deux bières du portefeuille Heineken figurent au palmarès. Le leader…

Dégustation – Mont Salève – IPA séries

par L'équipe | Oct 19, 2022 | Uncategorized

• IPA Séries • Brasserie du Mont Salève (74) • IPA au Nelson, Simcoe et Mosaic (6 % alc/vol) • Cela faisait longtemps que je…

Houblon – « La pire récolte des cinq dernières années en Europe »

par L'équipe | Oct 19, 2022 | Uncategorized

La récolte terminée, l’heure est au bilan pour les producteurs de houblon. Après une campagne exceptionnelle l’an dernier, la saison 2022 est beaucoup plus terne…

Les effluents en brasserie [ÉTUDE]

par L'équipe | Oct 19, 2022 | Uncategorized

Face à la problématique des effluents, considérée comme un enjeu environnemental majeur, Brasseurs de France publie une étude auprès de ses adhérents. Elle aborde l’aspect règlementaire…

3 Monts soutient l’installation de néo-houblonniers dans les Hauts-de-France

par L'équipe | Oct 18, 2022 | Uncategorized

Jeudi dernier,, 13 octobre, le directeur général de la Brasserie 3 Monts, Pierre Marchica, a remis un chèque de 4 000 € au président de…

1000 Hectos en 3 questions

par L'équipe | Oct 15, 2022 | Uncategorized

1000 Hectos, c’est le podcast que lancent ces jours-ci Dorothée Van Agt et Ludovic Mornand. Un podcast qui décrypte l’univers de la bière et des…
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