par L'équipe | Mai 10, 2025 | Uncategorized
OX à Marcoussis, toujours aussi inventive !« Ingénieur en agro-alimentaire et consultant en qualité produits, François Ochs s’est reconverti, la retraite approchant, dans la brasserie artisanale, d’autant qu’il élaborait depuis dix ans déjà des...
par L'équipe | Mai 10, 2025 | Uncategorized
IRON l’audacieuse Créée en 2016 à Montauban (Tarn-et-Garonne), la brasserie Iron et son fondateur, David Garrigues, se sont rapidement fait connaître par l’inventivité et la diversité de leurs bières, s’intéressant à tous les styles, utilisant toutes...
par L'équipe | Mai 10, 2025 | Uncategorized
Retour dans le Chablisien avec la brasserie Maddam Après les dames de Vaugermaine à l’automne dernier, nous vous proposons une autre brasserie de cette région, Maddam, située à Chablis même. Créée en octobre 2016 par Alexis Madelin, elle élabore également des...
par L'équipe | Mai 8, 2025 | Uncategorized
L’abbaye de Grimbergen dévoile les finalistes de son concours national de brassage amateur. Trois bières pour sublimer les carbonades flamandes, seront départagées le 3 juin…
par L'équipe | Mai 7, 2025 | Uncategorized
Du 22 au 24 mai 2025, le public est invité à vivre une expérience immersive unique autour d’une bière héritée des Prémontrés, au XVIIe siècle….
par L'équipe | Mai 6, 2025 | Uncategorized
Pour cette 16e édition, la compétition a vu s’affronter 1 761 brasseries de 49 pays. Plus de 8 000 bières en lice et seulement 349…
par L'équipe | Mai 5, 2025 | Uncategorized
La filière brassicole est en deuil après la disparition de Bertrand Declaron, dont le corps a été retrouvé jeudi 1er mai dans les locaux de…
par L'équipe | Mai 3, 2025 | Uncategorized
Cette année encore, six brasseries alsaciennes brassent la bières bio Grand Hamster. Le but est de soutenir le Grand Hamster d’Alsace, en préservant la biodiversité…
par L'équipe | Mai 1, 2025 | Uncategorized
La Japanese Dry Lager de La Parisienne, allie tradition japonaise et innovation artisanale. Brassée au riz avec du thé blanc et de la fleur de…
par L'équipe | Mai 1, 2025 | Uncategorized
Le levurier canadien Lallemand lance une nouvelle souche baptisée Aurora. Ses caractéristiques la prédestinent à la fabrication de Northern IPA, un style qui monte dans…
