Reprise du travail à Hoegaarden après une semaine de grève

par L'équipe | Jan 31, 2024 | Uncategorized

Sur le site de production de Hoegaarden, les employés de AB InBev ont repris le travail, hier. Pour autant, ils n’ont obtenu aucune garantie sur…

PODCAST – Fruit Intuition et Barrel Instinct : nouveaux mix fermentaires pour bières complexes

par L'équipe | Jan 30, 2024 | Uncategorized

Fermentis lance deux nouveaux mix fermentaires pour la fabrication de bières complexes. L’opportunité pour les brasseries de s’approcher de l’univers aromatique des lambics et des…

Le salon BRADIS reporté au 8 avril, en même temps que Planète Bière

par L'équipe | Jan 30, 2024 | Uncategorized

Le changement de période pour la tenue du salon, avancé en février, a pris les exposants de court. La date choisie tombe pendant les vacances…

Dégustation – De Proefbrouwerij – Goxoa Blonde Ale

par L'équipe | Jan 30, 2024 | Uncategorized

• Goxoa Blonde Ale • Bière à façon, De Proefbrouwerij (BE) • Pale Ale sans alcool (< 0,5 % alc/vol) • Goxoa Sports Beer est…

Deux fabricants de canettes parmi les acteurs de l’agroalimentaire sanctionnés pour entente

par L'équipe | Jan 30, 2024 | Uncategorized

L’Autorité de la concurrence a sanctionné début janvier 15 acteurs de l’agroalimentaire. Aux côtés de Bonduelle, Andros ou Unilever figurent deux fabricants de canettes :…

Dans « Food checking » , le journaliste Hadrien Gonzales détricote le mythe des bières d’abbaye

par L'équipe | Jan 27, 2024 | Uncategorized

Depuis quatre ans, le reportage vidéo Food checking du Parisien s’intéresse aux produits de grande consommation. Dernier sujet en date : « La grande arnaque des…