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La Sainte Innocente

L’eau en brasserie : enquête de trois étudiantes sur une ressource sous pression

par L'équipe | Avr 10, 2026 | Uncategorized

Mado, Camille et Ivanny ont enquêté sur la gestion de l’eau dans les brasseries artisanales. Un projet étudiant ambitieux, qui soulève d’importantes problématiques et bouscule…

La revanche de Pasteur : bouter la bière allemande hors de France

par L'équipe | Avr 9, 2026 | Uncategorized

Après la défaite de 1870, la France fait de la bière un terrain de reconquête identitaire. Portés par le génie de Louis Pasteur, les brasseurs…

À la veille de ses 80 ans, Kronenbourg lifte son image

par L'équipe | Avr 8, 2026 | Uncategorized

La célèbre bière alsacienne dévoile une bouteille et un packaging entièrement revisités, dans un esprit vintage et contemporain à la fois. La recette, elle, reste…

Les brasseries du collectif Newbeers lancent la gamme Hellfest

par L'équipe | Avr 8, 2026 | Uncategorized

Derrière Mélusine, les trois autres brasseries du groupe vendéen s’engagent dans un projet commun créant une nouvelle gamme de bières artisanales sous la bannière Hellfest….

La Dérive : le nouveau bistrot-microbrasserie du 10e

par L'équipe | Avr 8, 2026 | Uncategorized

Au 38 rue de Sambre et Meuse, dans le 10e arrondissement de Paris, La Dérive est un lieu hybride mêlant bières maison, cuisine bistronomique, cocktails…

Trinquez, matchez : Heineken innove et lance The Clinker

par L'équipe | Avr 4, 2026 | Uncategorized

Heineken dévoile The Clinker, un bracelet connecté qui s’installe sur les canettes et transforme chaque trinquée en opportunité de rencontrer un inconnu partageant les mêmes…
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