10 livres bière à (s’)offrir pour Noël

par L'équipe | Déc 19, 2025 | Uncategorized

A quelques jours de Noël, voici une sélection d’ouvrages parus cette année. De la cuisine à la bière à l’apprentissage de la dégustation en passant…

Dry January : au-delà du défi, un vrai virage de société [ÉTUDE]

par L'équipe | Déc 19, 2025 | Uncategorized

En janvier, les Français achètent moins d’alcool. Mais cette tendance dépasse largement le seul Dry January : la baisse s’inscrit dans une évolution profonde des…

L’art du contraste par Les Brasseurs de la Jonte

par L'équipe | Déc 18, 2025 | Uncategorized

Avec L’Atelier de Fermentation, les Brasseurs de la Jonte troquent la bouteille pour la canette et signent deux créations audacieuses : une NEIPA au sapin et…

Architectes désignés pour la Cité de la Bière à Bailleul

par L'équipe | Déc 18, 2025 | Uncategorized

Le conseil communautaire de Cœur de Flandre Agglo a officialisé hier soir les architectes choisis pour mener à bien la future Cité de la Bière,…

Table de fête – Cuisses de lapin ibérique à la bière

par L'équipe | Déc 18, 2025 | Uncategorized

Pour 4 personnesPréparation : 15 minCuisson : 1h10 Ingrédients Pour la base : 4 cuisses de lapin 150 g de chorizo (fort ou doux selon votre…

3 Brasseurs embrasse le Dry January 2026 avec ses bières sans alcool

par L'équipe | Déc 17, 2025 | Uncategorized

L’enseigne de restaurants-microbrasseries accompagnera ses clients dans le Dry January avec ses bières sans alcool et une démarche pédagogique non moralisatrice, loin des discours culpabilisants….